【新闻】多人因食用野生菌菇中毒钦州食品安全部门发出警示腾冲慈姑

发布时间：2020-10-19 03:21:44 阅读：次来源：电源柜厂家

多人因食用野生菌菇中毒　钦州食品安全部门发出警示

近日，我市灵山、浦北县先后发生多起家庭误食野生毒蘑菇导致中毒死亡的事件。钦州市食品安全协调委员会提醒广大市民，切勿采摘、买卖、食用野蘑菇，预防中毒事件。一旦因食用野生菌菇出现不适症状，要及时到医院就诊治疗。

当前，广西已进入夏季，雨量逐步增多，适合野生蘑菇生长，也是毒蘑菇中毒事件的高发季节。蘑菇的种类非常繁多，有毒还是无毒，仅从外表上很难判断。在野外，有些无毒的蘑菇由于它们往往与有毒的蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇的菌丝沾染，如果食用仍然有中毒的危险。鉴别毒蘑菇需要运用专业知识及借助一定的仪器设备才能完成，城乡居民不要采食野生蘑菇。

误食毒蘑菇后大约经过0.5到0.6小时的潜伏期便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等。一旦误食毒蘑菇出现中毒症状，应该立即拨打120急救电话，并保留毒菌样品供专业人员救治参考；立刻让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。此外，误食毒蘑菇后会有一个“期”，即有些毒蘑菇食用1—2天后会产生呕吐、头晕的症状，可一天后症状会减轻，使人误以为已经康复，就不去医院治疗，结果毒素引起内脏损伤，就很难抢救回来了。