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【资讯】2011年蔬菜价格行情大盘点狸藻

发布时间:2020-11-04 03:44:01 阅读: 来源:电源柜厂家

今年,我国多地白菜、马铃薯等“大路菜”陷入价跌、滞销、卖难困境,菜农损失惨重。同时,马家沟芹菜、胶州大白菜等蔬菜售价比同类普通蔬菜高出几倍甚至几十倍,仍供不应求。不少业内人士认为,未来蔬菜发展应走总量保障、高质高价之路,既要建好“菜园子”让农民增收,又要保卫“菜篮子”让市民吃上平价菜。

“大路货”贱卖滞销 “菜”贵卖畅销

山东省济南市唐王镇是远近闻名的“大白菜之乡”。然而小编近日在唐王镇采访时发现,虽然集中收获季节早已过去,但不少白菜并没有及时收获,而是仍然“长”在地里,被冻成了“冰疙瘩”。

“今年白菜仅几分钱一斤,并且还没人收购,只能烂在地里。” 唐王镇司家村菜农韩士祯说。

今年以来,我国多地蔬菜陷入价跌、滞销、卖难困境。5月,江苏的白菜、萝卜、蒜薹滞销;10月,内蒙古等地马铃薯价格大跌,不少产区销售困难;入冬以来,山东、河南等省大白菜价格猛跌,不少大白菜无人采摘,烂在地里……

与这些“大路”蔬菜贱卖滞销形成鲜明对比,一些“”蔬菜却贵卖畅销。小编近日在山东省平度市采访发现,这里出产的马家沟芹菜不仅卖出了高价,而且数年来一直供不应求。

“我们这里经过加工、包装好的芹菜能卖到三四十块钱一斤。”种植“马家沟芹菜”的平度李园街道马家店村农民侯卫强说,“从2003年我们村开始大规模发展芹菜产业以来,芹菜价格由原来的两三毛一斤逐渐提高,基本上每年提高10%左右,且始终供不应求。”

小编了解到,与马家沟芹菜类似,胶州大白菜、章丘大葱、潍坊萝卜等“”蔬菜售价比同类普通蔬菜高出几倍甚至几十倍,但仍供不应求。

几家欢喜几家忧

不少业内人士指出,今年以来,白菜、生姜、大蒜等不少蔬菜价格甚至跌至成本线以下,再次出现“菜贱伤农”。

菜农韩士祯给小编算了一笔成本利润账:“一亩地的投入包括种子、化肥、水费、电费等加起来差不多得1500元,而一亩地一般能收获8000斤白菜。总体算下来,一斤白菜要是卖不到两毛钱,就基本不赚钱了。而今年,一斤白菜仅几分钱,卖一棵赔一棵。”

不少蔬菜经销商的日子也不好过。在北京新发地批发市场,一位蔬菜经销商指着一车蔬菜说:“这是我刚从山东寿光运过来的蔬菜。如果能早点卖完,一斤多能赚0.1元,利润是去年的一半;如果明天还卖不完,蔬菜就要变蔫,我这车菜就要赔400多元。”

小编了解到,今年蔬菜市场行情有人忧亦有人喜。种植马家沟芹菜的菜农侯卫强说:“我原来在市里开网吧,每年也能挣七八万元,后来不干了,回家种芹菜。今年我种了近30亩,纯收入60余万元。”

在平度市,与侯卫强一样靠种芹菜发家致富的菜农有很多。据平度市农业局介绍,2002年,平度芹菜种植面积为5000亩,2010年达到30000亩,总产达到9万吨。与此同时,生产效益大幅提高。2002年,农民种植一亩芹菜收入仅2000元左右,现在亩收入是以前的10倍。

由于菜价便宜,不少市民也得到了实惠。“与去年相比,今年大蒜、生姜、白菜等蔬菜的价格便宜了不少。去年一顿饭吃一个菜,今年每顿吃两个菜。”北京一位市民说。

如何兼顾“菜园子”与“菜篮子”?

今年以来,面对多地蔬菜出现的价跌、滞销、卖难现象,我国多地多部门连续出台措施,力图扭转这一不利局面。

为了调动农民种菜的积极性,保障其基本利益,上海建立了绿叶菜价格保险制度,主要由上海安信农业保险公司具体实施,政府对保费进行补贴;河南则开通“微博菜市场”,通过网络征集蔬菜滞销信息,并绘制出生动形象的“河南蔬菜滞销地图”广而告之,不少饭店、社区、机关单位联系表达了大宗采购意向,缓解了蔬菜滞销卖难……

近年来,国内蔬菜价格大起大落,“卖难买贵”“菜贱伤农”“菜贵伤民”等问题交替出现,农民、经销商、市民等相关各方均受到了不小的影响。

蔬菜流通协会副秘书长陈明均认为,应尽快建立起全国性的农产品信息服务平台,解决信息沟通难的问题。此外,可以借鉴发达国家的做法,以政府买地置房建立的市场为主,建设公益性的社区菜市场和批发市场。

中投顾问食品行业研究员周思然认为,提高组织能力、建立通畅的销售渠道是未来解决蔬菜价格正常化的重要手段,建议政府通过引导农民发展专业合作社等组织化生产,完善产销对接机制,使农户与超市、社区、工厂、学校等建立畅通的产销对接渠道,缓解“小生产”与“大市场”之间的矛盾。

此外,不少业内人士认为,未来蔬菜发展应走总量保障、高质高价之路,既要建好“菜园子”,让农民增收;又要保卫“菜篮子”,让市民吃上平价菜。首先从增加蔬菜产量、减少流通环节费用等方面入手,保障蔬菜供应,保证市民能吃上平价菜;其次鼓励有条件的地方发展“”蔬菜,走高质高价之路,增加农民收入。

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