胆固醇偏高，饮食应如何注意

胆固醇偏高，饮食应如何注意

高脂血症的危害，越来越为大家所重视，动脉粥样硬化形成的第一大根源就是血脂异常。我们所说的是血脂！不是血稠。我们简单的说一下血脂：常规包括血脂四项，(每个医院的机器不一样，参考值略有差别。)总胆固醇2.8～5.17mmol/L。

甘油三酯0.56～2.1mmol/L

高密度脂蛋白胆固醇＞1.04mmol/L

低密度脂蛋白胆固醇＜3.4mmol/L

高危人低密度目标是＜2.6mmol/L，

极高危人低目标是＜1.8mmol/L。这四项都是我们要参考的血脂，没有所谓的血稠。所以王医生问哪项血脂异常。这四项血脂，高密度脂蛋白是好血脂，利于预防心脑血管疾病，理论上稍高一点比较好。

其它三项是坏血脂，会加重心脑血管疾病，是坏血脂。大部分高血脂，初期是没有任何表现的，所以最好能够查体，确定是否血脂异常。

高血脂的预防，一方面可以人为控制，比如低但胆固醇饮食，控制体重，运动锻炼为主。但胆固醇及低密度脂蛋白大部分是由于人体代谢异常导致的，少部分是因为饮食不控制引起的。从一定程度上说，如果每天不摄入一定量的胆固醇，身体就会制造更多的胆固醇。(当然这也是相对的)，这也就解释为什么瘦人或不吃肉的人胆固醇也会升高。

甘油三酯是和饮食关系更为密切，如果能做到低脂低热量饮食，少吃油炸食品，少吃脂肪含量高的食品，少吃主食，那么大部分轻度升高的甘油三酯都会恢复正常。

至于胆固醇，如果高于上面说的标准，那么积极服药。服药一个月复查血脂和肝功能哦。

血脂也是心脑血管疾病的一个重要危险因素。因现在不良的饮食习惯、频繁吃外卖、活动减少都增加着其增高的可能性。

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