我市专项治理粮食加工品质量安全

我市专项治理粮食加工品质量安全

记者从市市场监管局获悉，即日起至5月底，我市开展粮食加工品质量安全治理专项行动。通过对全市获证的粮食加工品生产经营企业全方位的监督检查，实现粮食加工品生产经营企业自查覆盖率100%、检查覆盖率100%、抽检覆盖率100%、不合格粮食加工品处置率100%，坚决防止超标粮食进入口粮市场。

此次专项行动，要求实现粮食加工品生产经营企业和粮食加工品加工小作坊全覆盖。全市市场监管系统将督促辖区内粮食加工品生产经营企业开展自查，建立粮食加工品质量安全监管问题自查清单，实行边查边改，清除质量安全隐患。粮食加工品生产企业应建立入厂原料原粮的进货查验制度，须重点查看稻谷中镉和小麦中呕吐毒素项目的同批次检测报告，并做好原料原粮台账记录。建立健全食品安全追溯体系，确保加工全过程可溯源。

各地将按照食品安全风险等级，对辖区粮食加工品生产经营企业开展全覆盖日常监督检查。粮食加工品生产企业主要检查原料原粮采购、验收制度的建立及执行情况（重点是大米、小麦粉加工企业）等，粮食加工品经营企业主要检查进货查验和索证索票制度及执行情况、食品安全自查制度执行情况等。

同时，开展粮食加工品专项监督抽检，重点抽检大米、小麦粉、挂面、谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品等粮食加工品品种。对于检出的不合格食品，要立即开展核查处置，及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

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