减肥通便，常吃这种野菜

减肥通便，常吃这种野菜

苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的女性来说，苋菜也是一个很好的选择。

减肥

苋菜本身的热量和脂肪含量都是比较低的，每100克中含有的热量是25大卡，脂肪只有0.3克，在减肥期间是比较适合食用的。苋菜中的膳食纤维丰富，可以帮助刺激肠道蠕动，减少脂肪吸收，促进排便，防止便秘，帮助排出体内毒素，从而起到减肥的作用。

苋菜的吃法：

水煮苋菜

材料：苋菜500克、蒜头、姜。

做法：

①苋菜洗净去硬根淋干水备用。

②用热油煎香姜片，放入蒜头。

③倒入苋菜加少量水煮软。

④放盐入味即可小诀窍做苋菜最好多放入蒜头，最好是独头蒜，倒入少量水煮熟即可。

蒜蓉苋菜

材料

苋菜500克，蒜瓣适量，油适量，细盐适量。

做法

1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。

2.接着锅中放入适量的食用油，等油稍热之后放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒5分钟，放入2克盐，在放上准备好的蒜尼关火在翻炒一下就可以出锅了。

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