精选美食推荐莲子瘦肉汤
发布时间:2022-07-06 07:54:09
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来源:电源柜厂家
精选美食推荐莲子瘦肉汤
彩椒炒肉
主料
猪肉300克青椒100克红辣椒100克
调料
葱5克盐4克酱油3毫升油5毫升料酒2毫升生粉2克生姜10克
做法步骤
1猪肉洗净,切薄片;
2用酱油、生粉、料酒、盐、油拌均腌制15分钟;
3红辣椒、青辣椒、洗干净切丝、生姜洗净切丝、葱洗净切碎末,所有食材准备好,待用;
4热锅,倒油,爆炒红、青辣椒,炒六成熟,起锅,待用;
5热锅,放姜丝爆香;
6爆炒腌制好的猪肉,颜色变白;
7加入炒好的辣椒,翻炒;
8猪肉颜色变白,加入炒好的辣椒,翻炒;
9装盘!
茄汁牛腩
主料
牛腩500g番茄12个土豆1个姜片适量干山楂3片
调料
老抽1小勺生抽1大勺糖1小勺盐半小勺油1小勺料酒1大勺
做法步骤
1牛腩切1CM见方的小块、番茄洗净切滚刀块、土豆去皮切滚刀块。
2适量清水烧开,倒入料酒、姜片,将牛肉焯水捞出后用温水冲洗去沫。
3锅内入油烧至7分热,番茄块入锅煸炒出汁。
4倒入牛腩块、土豆,翻炒1分钟。
5调入老抽、生抽、糖、干山楂、适量开水。
6大火烧开转小火炖煮60分钟,最后调入盐,再次炖煮10分钟即可。
7成品出锅。
莲子瘦肉汤
主料
莲子70g瘦肉350g
调料
枸杞适量盐适量
做法步骤
1备好所用食材,最后芹菜没有用。
2将莲子泡洗好备用。
3将泡洗好的莲子控水。
4将猪肉焯洗好后切大丁备用。
5将莲子及瘦肉下锅。
6加入适量清水及三粒红枣。
7炖制一个半小时即可,最后加入适量细盐及枸杞调味。
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