国窖1573荣获中国国际有机食品博览会金奖《新闻》

发布时间：2020-08-28 20:20:58 阅读：次来源：电源柜厂家

近日，第九届中国国际有机食品博览会在上海世博展览馆举行，包括泸州老窖在内的众多知名川企参展。本届博览会内容丰富，特点突出，四川展团规模大、产品好、企业强，在推介四川有机食品企业及产品，提升“川”字号有机品牌竞争力和影响力等方面取得了显著成效。

记者从泸州老窖集团有限责任公司获悉，展会上，中国首款经权威机构认证的浓香型有机白酒——国窖1573，荣获了本届有机食品博览会金奖。

据了解，2001年，泸州老窖在行业内率先提出了有机高粱的种植标准，并开始着手建立科学化的有机高粱种植基地。为保证国窖1573全程有机可追溯，除原粮生产外，曲药制作、母糟发酵、原酒贮藏等环节，均被纳入到有机可追溯体系中——这一切都源于泸州老窖对消费者“从田间到餐桌”的有机承诺。

从实现原粮种植的有机化，到产品生产过程中每一个环节的有机把控，泸州老窖于行业之先，率先实现了有机农业转换，国窖1573于2008年获得权威有机认证，成为中国首款浓香型有机白酒。

记者熊腾